Az északi-part kis csoda helye Paloznak, ahova nemcsak a minőségi gasztronómia, de a fesztiválhangulat is jelen van évek óta. Fűben ülés, bor kortyolgatás, evés, kis színpad és nagyszínpad előtt tombolás röviden ilyen a Jazzpiknik. 2018-ban többek között az igazi jazz és soul klasszikus, Grammy-díjas SOUL II SOUL ft Jazzie B & Caron Wheeler csapata, valamint Geszti+Jazz+Az+Lányok… Tovább »
Jazz, bor, buli, Balaton. 2018-ban is irány a Paloznak!
Az északi-part kis csoda helye Paloznak, ahova nemcsak a minőségi gasztronómia, de a fesztiválhangulat is jelen van évek óta. Fűben ülés, bor kortyolgatás, evés, kis színpad és nagyszínpad előtt tombolás röviden ilyen a Jazzpiknik. 2018-ban többek között az igazi jazz és soul klasszikus, Grammy-díjas SOUL II SOUL ft Jazzie B & Caron Wheeler csapata, valamint Geszti+Jazz+Az+Lányok… Tovább »
Szinte közhelyes, de igaz, Magyarországon a nyár nem igazi lángos nélkül. Bevallom őszintén ennek ellenére csak egyszer sütöttem itthon lángost. Az ok egyszerű, miután több hét után még mindig olajszagot éreztem a gardróbban, többet nem kísérleteztem. Ellenben azóta még intenzívebben keresem a jó lángossütőket. Erre hív benneteket a Vénusz is a Lángos Voks 2018 keretében…. 
Nem vagyok klasszikus értelemben vett Amerika-rajongó, de a műbőrüléses, útszéli éttermek mindig is vonzottak. Ezt az autentikus hangulatot hozza a Kiss testvérek legújabb étterme is. A Chicagotól-New Orleans-ig összekötő út nemcsak a hely elnevezésében jelenik meg, hanem az ételkínálat is az autópálya vonalára épül. A legkülönlegesebb fogás a bőséges feltétettel megtöltött, pitetésztájú deep dish pizza,… 
Bagoly típus vagyok, a fodrászom porcelános lánynak becéz, és kedvelem a szállodai éttermeket. Így talán nem volt kérdés, hogy mennyire örültem, amikor kipróbálhattam a megújult Zsolnay Kávéház brinner, azaz breakfest for dinner kínálatát. Ráadásként pedig a mai kor igényeihez és elvárásaihoz igazodó desszerteket is megkóstoltam.... 
Magyarország top éttermei, legjobb cukrászdái, borászatai, a hazai gasztronómia népszerű fogásai, nemzetközi csúcsgasztronómia és világhírű séfek. Kedvenc gasztro fesztiválom: az OTP Bank Gourmet Fesztivál idén május 17-20. lesz a Millenárison. Készítsétek az ízlelőbimbóitokat!... 
Az édesség kétségkívül a szeretet egyik kifejező eszköze. Hogyan lehet ezt még fokozni? Például szív alakú formával. Reggelire vagy uzsonnára is kinálhatjuk ezt a mézes-almás-mandulás amerikai palacsintát.... 
A töltike nagy kedvencem. Tavasszal friss, zsenge, lehetőség szerint pertmetszermentes szőlevélből készítem. Télen -a töltött káposzta alternatívájaként- pedig sós lében eltett levelekből.... 
A japán elvnek, miszerint az ételek nézzenek ki úgy, mint a festő palettán a színek ez a saláta megfelel. Egyszerűen elkészíthető, tetszőlegesen variálható, önálló fogásként és köretként is kiváló. Két dologra kell figyelni csupán: a gránátalma megfelelő puculására és arra hogy érett avokádót használjunk.... 
A bazsalikomos pesto olyan, mint a kis fekete ruha a gardróbban, sok mindenhez felhasználható. Az egyik kedvencem szendvicsfeltétként, ilyenkor ricottával vagy cottage chees-zel keverem össze. Mire figyeljünk, ha pestot készítünk? Ezeket a szempontokat is összeszedtem.... 
Emlékeztek a Született feleségeknek annak a jelenetére, amikor Bree kidobta a gyári parmezánporral készített pizzákat a kukába? Helyette készített új pizzákat valódi parmezánnal. Valahogy így vagyok én is az amerikai sajtos makarónival. A dobozos nem szerintem nem jó, ellenben a házi változat finom sajtokkal azonban mindent visz.... 