A szilveszteri asztalon jól mutatnak a vidám, tojásból készült szerencsegombák. Igazi retrofogás, én is anyukámtól tanultam. Pont ezért szerethető, az alapanyagok pedig könnyen beszerezhetőek. A töltött tojásokat önmagában is lehet készíteni, de franciasalátával még jobb.... Tovább »
Szerencsegombák franciasálátval
A szilveszteri asztalon jól mutatnak a vidám, tojásból készült szerencsegombák. Igazi retrofogás, én is anyukámtól tanultam. Pont ezért szerethető, az alapanyagok pedig könnyen beszerezhetőek. A töltött tojásokat önmagában is lehet készíteni, de franciasalátával még jobb.... Tovább »
A káposzta és a lencse nemcsak egytálételként jó páros, hanem salátában is. A plusz csavart itt a mogyoró és a tökmagolaj adja. Az étel összerakása pár perc, a sonka főzése azonban időigényes. Természetesen, ha van egy kis maradék főtt sonkátok, akkor maradék felhasználására is kiváló.... 
Megfelelő hozzávalókkal az gyszerű lencsét is fel lehet dobni. Ha szilveszter, akkor lencse, ha lencse, akkor mogyoró, ha mustár, akkor méz, valahoy így indult a játék és született ez a recept. ... 
A bab és a lencse mellett a csicseriborsó is erősíti a szerencsehozók táborát. Néhány kedvenc alapanyagommal kombinálva szilveszteri salátát készítettem belőle. Színes, vidám, laktató. 🙂 ... 
A barnalencsét sokáig nem szerettem, ezért rendszerint vöröslencséből készítettem szilveszteri fogásokat. Egyik legnagyobb előnye, hogy főzés előtt nem kell áztatni, gyorsan megfő és könnyen emészthető. A szendvicsfeltétben az alapanygaok nemcsak ízben, hanem színben is harmonizálnak egymással.... 
Egy ínyenc olasz vagy görög valószínűleg nem tudna azonosulni a mini pizzává avanzsált pitával. Őket figyelmen kívül hagyom! 🙂 Hiszen ez az étel gyors, egyszerű, családbarát és jópofa. Szilveszterre és egyéb alkalmakra is ajánlom.... 