Önmagában, de köretnek is kiváló a sült kukorica. Legjobban provance-i fűszerkeverékkel szeretem, de más fűszerekkel is finom.... Tovább »
Vidám,könnyű nyári étel gyerekeknek és gyereklelkű felnőtteknek. Anno egy gasztrodesign magazinnak készítettem ezt a receptet, nagyon örültem, hogy a fotós készletében olyan aranyos figurák is megtalálhatóak voltak, mint ez a macilány.... Tovább »
“Eperlevest kanalazó angyalok az égben, Tejszínhabos eperleves menta levelével, A nagy fák meg az öregeknél beérik kevéssel.” Ismerős a Kispál és a Borz Eperleves című száma? A szöveg hatására született a kedvenc gyümölcslevesem receptje, amit megbolondítottam lengyel bölényfüves vodkával. Ez az étel az ízpárokról szól, eper-vodka, zubrowka-fahéj, eper-fehércsoki, amelyek külön-külön és együtt is harmonikusak.... Tovább »
Ha gyümölcsleves, akkor nálam a rózsaszín a favorit. Az eper, cseresznye és meggy lecsengésével jöhetnek az erdei gyümölcsök, amelyekről tudjuk, hogy az északi népek is nagyon kedvelik. Sőt, a természetjárás és az erdei csemegék gyűjtögetése a kultúra része. Talán az elnevezés is innen ered. Az általam készített változat rendkívül egyszerű, biztos, hogy a kislányok arcára… Tovább »
Szinte közhelyes, de igaz, Magyarországon a nyár nem igazi lángos nélkül. Bevallom őszintén ennek ellenére csak egyszer sütöttem itthon lángost. Az ok egyszerű, miután több hét után még mindig olajszagot éreztem a gardróbban, többet nem kísérleteztem. Ellenben azóta még intenzívebben keresem a jó lángossütőket. Erre hív benneteket a Vénusz is a Lángos Voks 2018 keretében…. Tovább »
