1.0Gastrorékahttps://gastroreka.cafeblog.hugastrorékahttps://gastroreka.cafeblog.hu/author/hegycsucs_reka/Hercegnőfánk<p>Itt a farsang, jöhetnek a fánkok és a vidám ételek! Az általam herecegnőfánknak titulált étel valójában minifánk, amely külsőre és készítési módját tekintve hasonlít a hercegnőburgonyához. Utóbbi étel elnevezésére pedig az egyik magyarázat, hogy alakja a koronára emlékeztet.</p>
<p><!--more--></p>
<p style="text-align: center"><strong>Hozzávalók:</strong></p>
<p style="text-align: center">2 db tojás</p>
<p style="text-align: center">1 pohár natúr joghurt</p>
<p style="text-align: center">1 bögre (2,5 dl) liszt</p>
<p style="text-align: center">5-6 evőkanál méz vagy 4 evőkanál kristálycukor</p>
<p style="text-align: center">fél szál vaníliarúd</p>
<p style="text-align: center">fél csomag sütőpor</p>
<p style="text-align: center">fél kezeletlen citrom</p>
<p style="text-align: center">Tálaláshoz:</p>
<p style="text-align: center">lekvár</p>
<p><img class="aligncenter wp-image-973 size-large" src="https://gastroreka.cafeblog.hu/files/2019/02/hercegnőfánk-e1549350701539-600x428.jpg" alt="" width="600" height="428" /></p>
<p style="text-align: left">A tojásokat elkeverjük a mézzel. Ízesítjük vaníliával - a vaníliarúd belsejét kikapargatjuk-, reszelt citromhéjjal. Ezután hozzáadjuk a joghurtot. A sütőport elkeverjük a liszttel, a legvégén ezt is hozzáadjuk az egészhez, és simára keverjük.</p>
<p style="text-align: left">Mély serpenyőben bőséges mennyiségű olajat melegítünk. Műanyag nyomókészülékbe vagy habzsákba belekanalazzuk a masszát, és rózsákat készítünk. Figyelni kell arra, hogy az olaj ne legyen túl meleg. Közepes gázrózsán, takarékon sütjük a fánkokat. Gyorsan megsülnek, kanállal megfordítjuk, és papírtörlővel bélelt tányéron leitatjuk róluk az olajat.</p>
<p style="text-align: left">Kis tányérkákba szedjük és lekvárral kínáljuk.</p>
<p style="text-align: left">Tipp: Aki szereti, megszórhatja porcukorral is.</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>richhttps://gastroreka.cafeblog.hu/files/2019/02/hercegnőfánk-e1549350701539-150x150.jpg150150