{"version":"1.0","provider_name":"Gastror\u00e9ka","provider_url":"https:\/\/gastroreka.cafeblog.hu","author_name":"gastror\u00e9ka","author_url":"https:\/\/gastroreka.cafeblog.hu\/author\/hegycsucs_reka\/","title":"Baconos rakott sp\u00e1rga","html":"<p>A sp\u00e1rga fogyaszt\u00e1sa m\u00e9g mindig nem el\u00e9gg\u00e9 elterjedt, pedig sz\u00e1mtalan vari\u00e1ci\u00f3t rejt mag\u00e1ban. Felejts\u00fck el a f\u00e1s s\u00edpokat \u00e9s a sp\u00e1rga \u00edz\u0171 por\u00e9teleket: az igazi sp\u00e1rga val\u00f3ban finom, b\u00e1r a z\u00f6ld tal\u00e1n \u00edzletesebb, mint a feh\u00e9r. Ehhez az \u00e9telhez is z\u00f6ld sz\u00edn\u0171 sp\u00e1rg\u00e1t v\u00e1lasztottam, feldobtam egy kis baconnel, hiszen m\u00e1s v\u00e1ltozatban is j\u00f3 p\u00e1ros\u00edt\u00e1snak bizonyult.<\/p>\r\n<p><!--more--><\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><strong>Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/strong><br \/>50 dkg z\u00f6ld sp\u00e1rga<br \/>1 kg burgonya\/\u00fajburgonya<br \/>20 dkg szeletelt bacon szalonna<br \/>4 dl tejf\u00f6l<br \/>8 dkg kem\u00e9ny sajt <br \/>1 te\u00e1skan\u00e1l s\u00f3<br \/>1 te\u00e1skan\u00e1l n\u00e1dkockacukor<br \/>2 ev\u0151kan\u00e1l ol\u00edvaolaj<\/p>\r\n<p>A sp\u00e1rgas\u00edpok v\u00e9g\u00e9t lev\u00e1gjuk, megh\u00e1mozzuk. A sp\u00e1rg\u00e1kat s\u00f3val \u00e9s cukorral \u00edzes\u00edtett b\u0151, lobog\u00f3 v\u00edzben p\u00e1r perc alatt megf\u0151zz\u00fck. A burgony\u00e1t megmossuk, h\u00e9jast\u00f3l megf\u0151zz\u00fck. Ha megf\u0151tt, megpucoljuk \u00e9s karik\u00e1ra v\u00e1gjuk. Egy j\u00e9nai t\u00e1lat kiolajozunk, az alj\u00e1ra tessz\u00fck a burgonya fel\u00e9t. A bacon szeleteket n\u00e9gyfel\u00e9 v\u00e1gjuk, \u00e9s n\u00e9gyfel\u00e9 osztjuk. Az els\u0151 adaggal befedj\u00fck a burgony\u00e1t. Ezt k\u00f6veti a sp\u00e1rga fele, majd m\u00e9g egy sor bacon, majd a sp\u00e1rga m\u00e1sik fele \u00e9s m\u00e9g egy sor bacon, majd egy sor krumpli. Meglocsoljuk tejf\u00f6llel, megsz\u00f3rjuk reszelt sajttal. 200 fokon f\u00e9l \u00f3r\u00e1n kereszt\u00fcl s\u00fctj\u00fck.<\/p>\r\n<p><img class=\"size-large wp-image-1273 aligncenter\" src=\"https:\/\/gastroreka.cafeblog.hu\/files\/2020\/01\/received_2949711635124917-338x600.jpeg\" alt=\"\" width=\"338\" height=\"600\" \/><\/p>\r\n<p><br \/><strong>Tipp:<\/strong> a sp\u00e1rga f\u0151z\u0151lev\u00e9t ne \u00f6nts\u00fck ki, hanem haszn\u00e1ljuk fel leveshez, rizott\u00f3hoz.<\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/gastroreka.cafeblog.hu\/files\/2020\/01\/received_598190404376445-150x150.jpeg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}