A fekete áfonya hazánkban is megterem, igaz, nem olyan gyakori, mint Erdélyben vagy a Skandináv országokban, de hozzá lehet férni. Előnyös hatásai közül az egyik legkiemelkedőbb, hogy jót tesz a szemnek. Régen szembetegségek gyógyítására is használták. Ma is kaphatóak olyan szemerősítő tabletták, amelyek a fekete áfonya kivonatát tartalmazzák.
Hozzávalók 3 pohárhoz:
20 dkg áfonya
2 evőkanál házi, vagy termelői áfonyalekvár
4 evőkanál méz
1 teáskanál vanília kivonat
5 dl natúr joghurt
Díszítéshez: tejszínhab
Az áfonyát megmossuk, lecsöpögtetjük. Két evőkanállal félreteszünk, a többit beleöntjük a turmixba. Hozzáadjuk a joghurtot, a mézet, a lekvárt, és vaníliával ízesítjük. A hozzávalókat összeturmixoljuk. Poharakba töltjük, tejszínhabbal, és a félretett áfonyaszemekkel díszítjük.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: