Száguldozó targoncások, aszalt szilva ízű fokhagyma, gázzal érlelt banán. Elképesztő élmények értek az ország legnagyobb zöldség-gyümölcs kereskedelmi központjában.... Tovább »
Nem igazi a nyár Damniczki fagylaltok nélkül, legalábbis nekem semmiképp sem. A híres fagylaltok visszatértek Budapest belvárosába, mégpedig egy új fagyizóba a Gelateria Pichlerbe. A szicíliai-magyar házaspár által üzemeltetett helyen szicíliai szokás szerint briósban is kínálják a fagylaltot. Ez még nem minden: a feketeszezám fagylalt például olyan népszerű, hogy nemcsak nekem ízlett, hanem az ottjártamkor betérő… Tovább »
Vidám,könnyű nyári étel gyerekeknek és gyereklelkű felnőtteknek. Anno egy gasztrodesign magazinnak készítettem ezt a receptet, nagyon örültem, hogy a fotós készletében olyan aranyos figurák is megtalálhatóak voltak, mint ez a macilány.... Tovább »
“Eperlevest kanalazó angyalok az égben, Tejszínhabos eperleves menta levelével, A nagy fák meg az öregeknél beérik kevéssel.” Ismerős a Kispál és a Borz Eperleves című száma? A szöveg hatására született a kedvenc gyümölcslevesem receptje, amit megbolondítottam lengyel bölényfüves vodkával. Ez az étel az ízpárokról szól, eper-vodka, zubrowka-fahéj, eper-fehércsoki, amelyek külön-külön és együtt is harmonikusak.... Tovább »
